به گزارش مجتمع رسانه‌ای روستای نگینان، از خاورستان، زرشک از جمله درختچه‌های مقاومی است که قابلیت رشد و تولید در زمین‌های کم بهره و با آب شور را داراست که توجه بیشتر به آن ضمن بالا بردن ظرفیت تولید محصولات کشاورزی در حفاظت از خاک منطقه نیز موثر است.
کشور ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان و خراسان جنوبی پرچمدار تولید این محصول در کشور است که بیش از 85 درصد این محصول در شهرستان قاینات تولید می‌شود اما خام فروشی یکی از مهم ترین مشکلات موجود در صنعت تولید و صادرات زرشک است که در حال حاضر زرشک در استان‌های مختلف به صورت سنتی و خام فروشی صورت می‌گیرد.
این روزها کار برداشت زرشک از باغ‌های خراسان جنوبی آغاز شده است و همچنان کشاورزان استان مهم ترین دغدغه آنها عدم بیمه محصول زرشک بعد از برداشت از درخت است.
قاسم پیر کرشک یکی از کشاورزان و زرشک کاران قاینی است که در روستای کرشک بخش آرین شهر قاین حدود 20 سالی است مشغول به فعالیت کشاورزی می‌باشد و نیز در سال 1384 زرشک کار نمونه استانی معرفی شده است.
این زرشک کار نمونه در گفتگو با خبرنگار خاورستان اظهار کرد: امسال محصول مان وضعیت خوبی ندارد چراکه در فروردین ماه که 30 درصد از زرشک‌ها به صورت شکوفه بود متاسفانه بر اثر تگرگ از بین رفت.
وی با بیان این‌که کل زرشک‌ها بیمه بوده اما تاکنون بیمه محصولات کشاورزی پرداخت نشده است؛ گفت: به کار گذار ها همان موقع زنگ زدیم و حتی فیلم و عکس تهیه کرده و فرستادیم که کارشناسان تا حدودی قبول کردند و در بخش و شهرستان تایید گردید اما در تهران تایید نشد و متاسفانه خسارتی دریافت نکردیم.
این زرشک کار نمونه با بیان این‌که 50 درصد محصول زرشک امسال ما بر اثر شرایط نامساعد هوایی از بین رفت؛ توضیح داد: از اول آبان ماه برداشت زرشک آغاز خواهد شد و از نظر کیفیت محصول این منطقه مشکلی نخواهد داشت اما در حال حاضر بر اثر طوفان و گرما که در چند ماه گذشته رخ داد 20 درصد از زرشک‌ها ریخت و از بین رفت.
پیر کرشک ادامه داد: با این وضعیت نسبت به سال گذشته میزان محصول زرشک باغات ما، بسیار کمتر شده است.
وی از مسئولین انجمن نخبگان استان گلایه کرد و افزود: حدود دو هزار جعبه جهت برداشت زرشک در اختیار انجمن نخبگان استان قرار دادیم که این جعبه‌ها به صورت امانت در اختیار کشاورزان قرار دهند.
این زرشک کار نمونه افزود: اما متاسفانه این جعبه‌ها به دست همه کشاورزان نرسیده و به افرادی داده شده که اصلاً کار کشاورزی نمی‌کنند.
پیر کرشک با بیان این‌که در حال حاضر هیچ حمایتی از کشاورز نمی‌شود؛ گفت: دولت حداقل باید تسهیلاتی در اختیار کشاورز قرار دهد تا بتواند بارگاهی برای زرشک خشک کنی خود فراهم آورد اما متاسفانه در این موضوع کم کاری شده است.
وی نبود سالن بهداشتی برای فرآوری زرشک و شرایط سخت گرفتن وام را از جمله مشکلات در این حوزه عنوان کرد و افزود: در سطح بخش آرین شهر و روستای مهموئی با این‌که محصول زرشک فراوانی به بار می‌نشیند اما سالن بهداشتی برای بازدید تجاری که از کشورهای دیگر برای خرید می‌آیند را نداریم.
این زرشک کار نمونه ادامه داد: چنانچه یک کشاورز بخواهد 2 میلیون وام بگیرد باید دو ضامن داشته باشد اما حتی همان ضامن‌ها را قبول ندارند و به کشاورزان توجه نمی‌کنند.
مهدی بهلگردی یکی از فروشندگان زرشک در شهرستان بیرجند در گفتگو با خبرنگار خاورستان با بیان این‌که در حال حاضر زرشک تر در بازار به فروش می‌رسد؛ گفت: با توجه به شنیده‌ها، کشاورزان از وضعیت زرشک امسال رضایت چندانی نداشته‌اند و میزان آن نسبت به سال گذشته کمتر شده است .
وی در خصوص قیمت این محصول خاطرنشان کرد: در حال حاضر زرشک دانه اناری را 23 هزار خرید و 25 هزار تومان به فروش می‌رسد و زرشک پفکی 23 هزار تا 24 تومان خرید می‌شود و 26 هزار تومان به فروش می‌رسد.
این فروشنده خشکبار افزود: حداکثر مابه تفاوت قیمت زرشک از دست کشاورز به فروشنده می رسد 2 هزار تومان است.
مودی مدیر صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفتگو با تابناک در خصوص سالن بهداشتی برای زرشک گفته بود: در بارگاه‌های بهداشتی زرشک، خشک کردن محصول از حالت خرمنی به حالت نیمه صنعتی تبدیل شود.
وی خاطر نشان کرده است: بارگاه‌های بهداشتی با ستونهای فلزی و سیم کشی مناسب آماده می‌شود که محیطی برای خشک کردن با کیفیت زرشک و به دور از هر گونه آلودگی است .
مدیر صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی خاطرنشان کرد: همزمان با آغاز برداشت محصول زرشک در خراسان جنوبی100 بارگاه زرشک در استان آماده سازی و فعال شد.
مودی گفت: پیش از این برای راه اندازی هر بارگاه بهداشتی بنا بر ظرفیت آن 20 تا 70 میلیون تومان تسهیلات به متقاضیان پرداخت شده است .
هاشم ولی پور مطلق مدیر کل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز در این رابطه در گفتگو با خبرنگار خاورستان گفت: 14 هزار و 228 هکتار از باغ های استان زیر کشت درخت زرشک است.
وی افزود: پیش بینی می‌شود که امسال 16 هزار و 500 تن زرشک از باغ‌های استان برداشت گردد و ارزش زرشک تولیدی استان در سال جاری،به 1567 میلیارد ریال برسد.
مدیر کل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی تعداد بهره برداران زرشک در استان 30 هزار نفر عنوان کرد و گفت:بیشترین سطح زیر کشت درخت زرشک استان در شهرستان قاین با 3 هزار و 962 هکتار و میزان تولیدی 3 هزار و 937 تنی است.
ولی پور مطلق خاطرنشان کرد: در سال گذشته 14 هزار و 615 تن زرشک در استان با ارزش 1379 میلیارد رسال برداشت شد.
یکی از مهم‌ترین مشکل کشاورزان زرشک کار خراسان جنوبی مشکل بیمه می باشد که مسئولان قول هایی به کشاورزان می دهند و زرشک کاران معتقد هستند که محصول زرشک به سرعت دچار ریزش می‌شود که باید برای جلوگیری ازخسارت‌های احتمالی، محصول زرشک را در کوتاه ترین زمان جمع آوری کنیم اما در این راستا از آنها هیچ حمایتی صورت نگرفته است.
امید است هرچه زودتر مسئولین در این زمینه اقدامی انجام دهند تا این محصول که یکی از باارزش ترین محصولات در استان خراسان جنوبی و کشور است از خام فروشی خارج گردد که اگر چنین شود زمینه اشتغال بیشتر در خراسان جنوبی فراهم خواهد شد.
انتهای پیام/103/
.gif "عنوان عکس")
